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	<title>Nachspeisen</title>
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	<description>Eigentlich wartet doch jeder immer nur auf die Nachspeise...</description>
	<pubDate>Fri, 31 Oct 2008 17:00:04 +0000</pubDate>
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		<title>Birnent&#246;rtchen</title>
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		<pubDate>Fri, 31 Oct 2008 17:00:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[


 	4 Portionen
Zutaten: 75 g Mehl, 50 g Butter, 25 g Zucker, 1 Eigelb, 250 ml Wasser, abgeriebene Schale und Saft von 1/2 Zitrone und 1/2 Orange, 100 g Zucker,  1/2 Zimtstange, 1/2 Lorbeerblatt, 1 reife Birne, 50 g Joghurt, 50 g Creme Fraiche, 1 EL Honig, 1 Prise Vanillin-Zucker, H&#252;lsenfr&#252;chte, 1 EL ger&#246;stete [...]]]></description>
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		<title>Pflaumentorte</title>
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		<pubDate>Fri, 31 Oct 2008 16:40:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Pflaumentorte]]></category>

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		<description><![CDATA[ 	8 St&#252;cke
Zutaten: 
250 g entsteinte Backpflaumen, 125 ml Rotwein, 60 ml Weinbrand, 125 g Butterschmalz, 125 g Zucker, 1 Prise Salz, Zimt, 2 Eier, 125 g Mehl, 1 TL Backpulver
Zubereitung:
Die Backpflaumen in kleine W&#252;rfel schneiden und mit Wein und Weinbrand &#252;bergie&#223;en. Einige Stunden ziehen lassen, bis die Pflaumen die Fl&#252;ssigkeit aufgesogen haben. Die Pflaumen [...]]]></description>
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		<title>Traubenquiche mit Haselnussboden und Schmand</title>
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		<pubDate>Fri, 31 Oct 2008 16:27:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[ 	12 St&#252;cke
Zutaten: 
je 225 g wei&#223;e und rote Weintrauben, 250 g Mehl, 5 Eier, 2 P. Vanillin-Zucker, 1 Prise Salz, 200 g Zucker, 125 g Butter oder Margarine, 25 g gemahlene Haseln&#252;sse, 1 Becher Schmand oder Creme Fraiche, 3 EL Haselnussbl&#228;ttchen, Puderzucker zum Best&#228;uben, Zitronenmelisse zum Verzieren, Fett f&#252;r die Form

Zubereitung:
Trauben waschen und von [...]]]></description>
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		<title>Apfel-Zwetschgen-Konfit&#252;re</title>
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		<pubDate>Fri, 31 Oct 2008 15:01:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Nachspeisen]]></category>

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		<description><![CDATA[ 	Zutaten: 
750 g Zwetschgen oder Pflaumen, 250 g &#196;pfel (Cox Orange oder Berlepsch), 1 kg Gelierzucker, 1 TL Zimt, 1 Messerspitze gemahlene Nelken, 2 bis 3 Sternanis
Zubereitung:
Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in sehr kleine St&#252;cke schneiden. Die &#196;pfel waschen, sch&#228;len, vierteln und entkernen. Die Apfelviertel dann in sehr kleine St&#252;cke schneiden oder fein raspeln.
Die [...]]]></description>
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		<title>Pfirsichtarte</title>
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		<pubDate>Fri, 31 Oct 2008 12:47:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Tarte]]></category>

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		<description><![CDATA[ 	8 St&#252;cke
Zutaten: 
150 g Weizenmehl (Type 550), 75 g Margarine, 2 EL Zucker, 1 Prise Salz, 1 Eigelb, 550 g frische Pfirsiche (oder ersatzweise 1 Dose Pfirsichh&#228;lften), Zucker, 2 EL gehackte K&#252;rbiskerne, 2 EL Puderzucker
Zubereitung:
Das Mehl mit der Margarine, dem Zucker, Salz und dem Eigelb verkneten. Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt 30 [...]]]></description>
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		<title>Flammeri mit Himbeeren</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Apr 2008 22:56:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Rezepte]]></category>

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		<category><![CDATA[Himbeeren]]></category>

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		<description><![CDATA[ 	4 Portionen:
Zutaten: 
500 g Himbeeren, 1 Paket Brunch (200 g), 200 g Vollmilchjoghurt, 1 Vanilleschote, 75 g Zucker, Saft von 3 Limonen, 6 Blatt wei&#223;e Gelatine, 1 Becher Schlagsahne
Zubereitung:
Die Himbeeren verlesen und waschen. Brunch mit Joghurt verr&#252;hren. Die Vanilleschote l&#228;ngs halbieren und das Mark mit einem Messer herausschaben. Vanillemark, 50 g Zucker und den [...]]]></description>
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		<title>Pfirsich Melba</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Apr 2008 14:00:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Nachspeise]]></category>

		<category><![CDATA[Pfirsich-Melba]]></category>

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		<description><![CDATA[ 	4 Portionen:
Zutaten: 
500 ml Vanilleeis, 4 Pfirsichh&#228;lften (ged&#252;nstet oder aus der Dose), 4 EL Himbeermark, Pistazienkerne oder Mandelbl&#228;tter, 125 ml Schlagsahne
Zubereitung:
Das Vanilleeis in Glasschalen verteilen. Je eine ged&#252;nstete Pfirsichh&#228;lfte mit der W&#246;lbung nach oben darauf legen. Die Pfirsiche mit Himbeermark &#252;berziehen und mit Pistazien oder Mandelbl&#228;ttern bestreuen. Die Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel [...]]]></description>
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		<title>Heidelbeer-Krokant-Creme mit Aprikosen</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Apr 2008 13:35:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Nachspeisen]]></category>

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		<category><![CDATA[Nachspeise]]></category>

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		<description><![CDATA[ 	4 Portionen:
Zutaten: 
f&#252;r das Krokant: 1 EL &#214;l, 100 g Zucker, 80 g Sonnenblumenkerne
f&#252;r die Creme: 300 g Heidelbeeren, 1 EL Zucker, 2 EL Wasser, 200 g Aprikosen, 200 ml Schlagsahne, 1 P. Vanillin-Zucker, 250 g Quark (halbfett), 2 EL Zucker
Zubereitung:
Ein Backblech d&#252;nn mit &#214;l ausstreichen. Den Zucker in einem Kochtopf auf h&#246;chster Einstellung [...]]]></description>
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		<title>Erdbeer-Eistorte</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Apr 2008 13:11:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Dessert]]></category>

		<category><![CDATA[Eis]]></category>

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		<category><![CDATA[Erdbeeren]]></category>

		<category><![CDATA[Nachspeise]]></category>

		<category><![CDATA[Torte]]></category>

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		<description><![CDATA[ 	12 St&#252;cke:
Zutaten: 
1 l Erdbeereis, 1 l Vanilleeis, 2	Packungen Eiswaffelherzen (32 St&#252;ck), 150 g Erdbeerkonfit&#252;re, 2 EL Orangenlik&#246;r oder Orangensaft
zum Garnieren: Erdbeeren, lange Schokoladenraspeln, Puderzucker
Zubereitung:
Das Eis 15 Minuten antauen lassen. Den Boden einer Springform (ca. 24 cm Durchmesser) mit Eiswaffelherzen auslegen, das Erdbeereis darauf verstreichen. Die Erdbeerkonfit&#252;re mit Orangenlik&#246;r oder Orangensaft verr&#252;hren und auf [...]]]></description>
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		<title>Erdbeers&#252;lze</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Apr 2008 12:24:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Nachspeisen]]></category>

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		<category><![CDATA[Dessert]]></category>

		<category><![CDATA[Erdbeeren]]></category>

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		<category><![CDATA[Sülze]]></category>

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		<description><![CDATA[ 	ca. 4 Portionen:
Zubereitung: 
700 g Erdbeeren, Zitronenmelisse, 500 ml Eistee, Saft von 1 Zitrone, 2	EL Orangenlik&#246;r, 10 Blatt rote Gelatine, 1 kleine Netzmelone
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, putzen und ca. 200 g beiseite legen. Die restlichen Erdbeeren je nach Gr&#246;&#223;e in Viertel oder Sechstel schneiden.
Die Melissebl&#228;ttchen waschen. Den Eistee mit Zitronensaft und Orangenlik&#246;r verr&#252;hren. Die Gelatine [...]]]></description>
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