Kokoskuss
1 Portion:
Zutaten:
1 EL Zitronensaft, 1 EL geröstete Kokosraspeln, je 4 cl Orangensaft, Ananassaft und Milch, 1 TL Kokossirup, 1 Kugel Zitroneneis, 1 Zitronenscheibe (unbehandelt), Zitronenmelisse
Zubereitung:
Den Rand eines Cocktailglases erst in Zitronensaft, dann in einen Teil der Kokosraspeln tauchen.
Den Orangen- und Ananassaft mit Milch und Kokossirup in einen Shaker geben, kräftig schütteln und in das vorbereitete Cocktailglas gießen. Darauf vorsichtig die Eiskugel setzen und mit den restlichen Kokosraspeln bestreuen.
An den Glasrand die Zitronenscheibe hängen und mit der Zitronenmelisse dekorieren.
Tags: Dessert, Eis, Kokos, Nachspeise
